糖醋鱼块
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作者：
爱家爱娃爱上下厨房
糖醋的菜，对是我有绝对的吸引力，用我儿子的话说，糖醋菜吃不怕，今天我用花鲢鱼肉做一个糖醋鱼
用料
鱼块
一碗
料酒
一勺
生姜粉
适量
盐
一克
淀粉
适量
味好美番茄沙司
一勺
白糖
一勺
生抽
少许
豌豆粒
少许
黑芝麻
少许
糖醋鱼块的做法步骤
步骤 1
先来个成品图
步骤 2
食材准备
步骤 3
鱼块放一勺料酒，适量盐，生姜粉，胡椒粉，搅拌一下，腌制20分钟
步骤 4
放适量淀粉，让鱼块均匀有一层淀粉
步骤 5
我用了个不锈钢盆，放色拉油
步骤 6
油八成热，慢慢放入鱼块，直到熟
步骤 7
后面再复炸一次
步骤 8
再次拍照，其实这个鱼块可以蘸味好美番茄沙司吃也好吃
步骤 9
锅里放一点油，放入豌豆粒
步骤 10
放适量味好美番茄沙司
步骤 11
放一勺白糖
步骤 12
一勺水，一点点生抽，大火烧开，搅拌浓稠
步骤 13
放鱼块，快速煸炒
步骤 14
等料汁全部裹在鱼块上，关火，撒一点黑芝麻，出锅
步骤 15
酸酸甜甜，非常酥脆，好吃呀！
菜谱创建时间：2024-09-08 20:21:36