由於青芒成熟的時候天氣還算比較炎熱，
所以青芒的儲存就顯然很重要。
首先在於芒果自身，
如果想要長期的儲存芒果來以後食用的話，
則在採摘時就應該選擇一些，
沒有過分成熟的青芒，
這樣保存的時間就會相對于長久一些。
而對於保存的環境來說就應該選擇一些陰冷的，
沒有陽光直射的地方。
1.芒果的保存方法很多，
但是不可能永久保存，
只能暫時保存。
第一種方法是用保鮮袋裝好，
把它們放入冰箱冷藏，
可以保存。
2.第二個方法是將芒果放在避光陰涼的地方，
可以保存幾天。
3.第三種方法是拿個紙盒，
把芒果放在紙盒裡，
放在家裡的一個角落裡，
可以存放四五天。
紙箱保存法要在乾燥的地方進行。
4.第四種方法是，
把每個芒果用紙包起來，
放在陰涼避光通風處便可保存好幾天。
5.凡是水果都不能存放很久，
所以在存放期間，
儘量在存放期間把水果吃完，
超過存放期間的芒果就不要吃了，
沒營養又對身體不好。
6.或者在芒果的旁邊放幾包防腐劑，
可以保存水果好多天。
防腐劑用包裝型的，
千萬不能向水果撒防腐劑，
撒了就不能吃了。
7.芒果儲藏應該挑生的儲藏,因為芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在低溫的冷藏櫃裡面,這樣才適合保存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發
8.熱帶水果比較的怕冷，
遇到低溫很容易凍傷的，
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，
如果一定要放入冰箱，
應置於溫度較高的蔬果槽中，
保存的時間最好不要超過兩天。
9.當收到芒果後，
如果芒果還比較生硬，
可以用衛生紙、報紙將其包裹後，
平攤在地上。
但是需要定期查看一下，
如果芒果開始變軟變黃則不需要再用報紙等包裹。
10.芒果的的枝蒂處要儘量保持乾燥完整，
切不可把枝蒂處留有的一點枝條全部拔掉，
這樣芒果易壞。