绞肉
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作者：
厨神如画V
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用料
去皮肉
500克左右都可以
绞肉的做法步骤
步骤 1
去皮的肉洗干净，沥干，切麻将大小，平铺放入保鲜袋（一定是平铺，不能重叠），冰箱冷冻过夜（一袋袋装起，随吃随取）
步骤 2
冻硬的，取出来，稍微放一会儿，一定不要解冻太多，不然肥肉打不起，把肉可以掰开就OK。（或者是一整块肉冷冻取出来，解冻一会儿，刚好可以切成小块，就可以使用）
步骤 3
掰散后放入小美主锅，12秒/速度6，绞碎，需要粗点儿的就少打会儿，喜欢细点儿的就多打一会儿。
步骤 4
根据需要使用
菜谱创建时间：2019-12-05 22:53:48